除了納豆，其實我還滿喜歡日本食物的，尤其是拉麵...
去日本多次，拉麵從一開始便宜的選擇到後來會挑著吃，日本的拉麵真的是很好吃，
在台灣要吃到一碗很不錯的拉麵，很困難，原因很多吧.....
前幾個月微風開了一家號稱連微風老總都愛吃的拉麵，嗯，半信半疑啦….
畢竟媒體的可信度並不高。
上禮拜趁著去看電影就去樓下叫了一碗「味增豚骨KU-TA拉麵」吃吃，愛吃拉麵嘛，還是得試試….
吃拉麵第一口得喝湯，「魂麵」的湯一入口就覺得怪怪的，味道太薄，沒豚骨湯的濃，也沒味增的香，糗了，又踩到地雷了…..
其它後面的簡單說說就行了，細直麵跟湯不搭，叉燒沒入味，也不夠軟，半生蛋還可以，就這樣…
吃完覺得很失落，有這樣的結果是很正常的，畢竟期望太高，而這裡是台灣而不是日本…
其實在日本只要隨便找一家還不錯的拉麵店坐下來，你都能享受到不同風格與味道的拉麵，即便是在同一個城市裡你都能吃到有著強烈主人風格的拉麵，吃的你滿頭大汗、讚不絕口…
在台灣你很難分辨出哪裡是哪裡，或許是因為台灣太小，各地的風俗民情差異不大，自然作出來的味道就大同小異，街上看起來也差不多一樣無趣。
看「魂麵」的廚子做拉麵的樣子就覺得麵不好吃，或許是他調整了味道以符合臺灣人的口味，不過以一個曾經在日本吃過拉麵的人來說，那種調整型拉麵只能說難吃！
如果在台北真要吃碗像樣的拉麵，我會跟你說「赤阪拉麵」還不錯，遠企的還沒吃過，不知道，其他的....再看看吧….
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評語：微風還有其他更好吃的東西值得去品嚐
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