四處遊走的靈魂

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這兩年很奇怪,很多日本的拉麵店跑來台灣開分店,
花月嵐之類,拿代理權轉投資的就不談了,
連一風堂,山頭火之類在日本已經滿有名氣的店家都跑來開分店我才覺得詫異...
賣拉麵真有這麼好賺阿....
這陣子我也吃了幾家,一風堂,山頭火,麵屋緣,旺味本店...

這些來自日本的店家好不好吃,網路上已經有很多文章,在這裡不用一個個明說,
就簡單說說自己的感想吧...
第一,很多店家來台灣半年之後就走味了,不管是店家自己調整還是日本人走掉跟著走味,原裝的味道總撐不了多久!
我真的搞不懂為什麼店家不能好好守住原來的口味,
非得迎合台灣人的口味而失去了原來的味道!!
真的愛吃拉麵的人因為走味而不再光顧上門,
而那些跟著人來瘋吃拉麵的人會因為價格的問題不再上門,
到最後拉麵店兩頭空,只好搞了一些亂七八糟的東西來賣,然後退出市場!!
第二,台灣人也太瘋了,一風堂試賣的時候我排了30分鐘,山頭火跟麵屋緣排了快一個小時,嚇死人,
一碗兩三百的麵還這麼多人搶著吃,難怪有人說台灣的經濟沒想像的差...
其實常去日本的人對拉麵都不陌生,地位大概跟台灣的牛肉麵差不多,
只不過日本人會在拉麵的口味上下功夫,不同地方有不同的口味跟花樣
台灣人就只是把牛肉麵當作填飽肚子的工具,到哪都差不多,清燉紅燒加番茄,差不多就這樣
山頭火,一風堂在日本雖然頗有名氣,但也算不上最好吃的拉麵,
看了不少寫拉麵的文章,很多人把一碗拉麵當成牛排來吃,挑三揀四,
有時候我還真懷疑他們的腦袋是怎麼想的...
個人覺得實在沒有必要為了吃一碗兩三百的麵而花大把時間去排隊,
尤其走味之後就更不值得了...
不過,覺得最扯的是一風堂還收服務費,被消費者攻擊了之後不知道現在還收不收,
反正在他還要排隊還要收服務費之前,我想我是不會再去了...
自己也曾經歷過幾次台灣的拉麵瘋,從最早的玫瑰緣,後來的赤坂,到現在的一風堂/山頭火
前幾波的店家大概現在都是苟延殘喘,我還滿好奇這波的拉麵熱又能持續多久...

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

記得沒錯是中秋節公司的小姐送我吃的,

(繼續閱讀...)

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

COSTCO的豆子因為包裝太大,所以以往都不是我買豆子的選項,一包一公斤多,喝到民國幾年阿..

(繼續閱讀...)

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

myrmidom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()